Beth yw peroxidase?
Mae perocsidasau yn grŵp mawr o ensymau, yn bennaf proteinau heme ferric, sy'n cataleiddio ocsidiad swbstradau amrywiol gan ddefnyddio hydrogen perocsid neu berocsidau organig, gan weithredu o fewn y grŵp oxidoreductase. Maent yn chwarae rhan hanfodol mewn prosesau metabolaidd mewn bacteria, ffyngau, planhigion ac anifeiliaid, gan gynnwys mecanweithiau amddiffyn planhigion, rheoleiddio hormonau, a chael gwared ar rywogaethau ocsigen adweithiol gwenwynig.
Popeth y mae angen i chi ei wybod
Beth yw swyddogaeth perocsidas?
Mae peroxidase yn ensym sy'n gweithredu fel catalydd mewn prosesau biolegol sy'n cynnwys ocsidiad, gan hwyluso trosi perocsidau niweidiol yn sylweddau llai gwenwynig. Mae'r ensymau hyn yn chwarae rhan hanfodol mewn planhigion ac anifeiliaid, gan hyrwyddo ocsidiad cyfansoddion heb niweidio celloedd.
Beth mae lefelau perocsidas thyroid yn ei olygu?
Gall gwrthgyrff TPO yn y gwaed olygu bod gennych glefyd thyroid oherwydd cyflwr system imiwnedd a elwir yn glefyd Hashimoto. Gyda chlefyd Hashimoto, mae'r system imiwnedd yn gwneud gwrthgyrff sy'n ymosod ar feinwe iach yn ddamweiniol. Gall gwrthgyrff sy'n ymosod ar y thyroid achosi chwyddo, a elwir yn llid, yn y chwarren.
Pa fwydydd sy'n cynnwys perocsidas?
Mae'r bwydydd cyfoethog peroxidase yn cynnwys cantaloupe a blodfresych (5-10 g â gweithgaredd peroxidase sy'n cyfateb i 1.0 ml o waed), ciwcymbr (10..., . 20 g sy'n cyfateb i 1.0 ml o waed), a grawnffrwyth a moron (20- 50 g sy'n cyfateb i 1.0 r p.
Beth yw'r gwahaniaeth rhwng catalase a peroxidase?
Mae'r ddau ensym yn defnyddio un moleciwl o hydrogen perocsid i ffurfio canolradd haearn falent uchel o'r enw Cyfansoddyn I (Cpd I). Fodd bynnag, tra bod catalas Cpd I yn ocsideiddio ail foleciwl H(2)O(2) i ocsigen, mae perocsidasau yn defnyddio'r canolradd hwn i ocsideiddio swbstradau eraill yn hytrach na H(2)O(2).
Prif fanylion:
Mecanwaith:Mae'r ensymau hyn yn dadelfennu perocsidau (𝐻2𝑂2) ac yn cataleiddio ocsidiad, gan leihau cyfansoddion gwenwynig yn aml.
Rolau Biolegol:Mewn planhigion, maent yn ymwneud â biosynthesis lignin ac amddiffyn pathogenau. Mewn bodau dynol, maent yn ymwneud â rolau ffisiolegol amrywiol, er y gall camweithrediad ymwneud â chlefydau fel canser a diabetes.
Thyroid Peroxidase (TPO):Ensym hanfodol yn y chwarren thyroid sy'n ymwneud â chynhyrchu hormonau thyroid. Mae lefelau uchel o wrthgyrff TPO yn gysylltiedig â chyflyrau imiwn auto fel clefyd Hashimoto.
Cymwysiadau Diwydiannol:Oherwydd eu bod yn gallu dadelfennu llygryddion ffenolig, fe'u defnyddir mewn trin dŵr gwastraff diwydiannol, ac yn y diwydiant bwyd, gyda Horseradish Peroxidase (HRP) yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin mewn diagnosteg labordy.
Enghreifftiau:Mae enghreifftiau cyffredin yn cynnwys Marchruddygl Peroxidase (HRP), Glutathione Peroxidase, a Thyroid Peroxidase.
Gellir defnyddio peroxidase ar gyfer trin dŵr gwastraff diwydiannol. Er enghraifft, mae ffenolau, sy'n llygryddion pwysig, yn gallu cael eu tynnu trwy bolymereiddio ensymau wedi'i gataleiddio gan ddefnyddio marchruddygl perocsidas. Felly mae ffenolau'n cael eu ocsidio i radicalau ffenoxy, sy'n cymryd rhan mewn adweithiau lle mae polymerau ac oligomers yn cael eu cynhyrchu sy'n llai gwenwynig na ffenolau. Gellir ei ddefnyddio hefyd i drosi deunyddiau gwenwynig yn sylweddau llai niweidiol.
Mae yna lawer o ymchwiliadau ynghylch y defnydd o berocsidas mewn llawer o brosesau gweithgynhyrchu fel gludyddion, sglodion cyfrifiadurol, rhannau ceir, a leinin drymiau a chaniau. Mae astudiaethau eraill wedi dangos y gellir defnyddio perocsidasau yn llwyddiannus i bolymeru anilines a ffenolau mewn matricsau toddyddion organig.
Weithiau defnyddir perocsidasau fel marcwyr histolegol. Defnyddir cytochrome c peroxidase fel model hydawdd, hawdd ei buro ar gyfer cytochrome c oxidase.
CANLYNIADAU DADANSODDIOL
| Eitem Prawf | Dull / Cyf. | Manyleb | Canlyniad | Casgliad |
|---|---|---|---|---|
| Adnabod | Yn{0}}hawliad ID / label tŷ | Perocsidas (EC 1.11.1.7) | Yn cydymffurfio | Pasio |
| Ymddangosiad | Gweledol | Powdr lyophilized brown golau i gochlyd | Powdr brown ysgafn | Pasio |
| Gweithgaredd Ensym | Assay peroxidase / ABTS neu pyrogallol-dull cyflenwr seiliedig | NLT 180 U/mg | 196 U/mg | Pasio |
| Diffiniad Uned Gweithgaredd | {0}}uned ddiffiniedig gan y cyflenwr | Adrodd yn unig | Adroddwyd am U/mg | Pasio |
| Hydoddedd | Prawf hydoddedd dŵr | Hydawdd / gwasgaradwy mewn dŵr | Yn cydymffurfio | Pasio |
| Colled ar Sychu | Gravimetric | Llai na neu'n hafal i 8.0% | 4.1% | Pasio |
| Arwain (Pb) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Llai na neu'n hafal i 5.0 mg/kg | 0.18 mg/kg | Pasio |
| Arsenig (Fel) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Llai na neu'n hafal i 3.0 mg/kg | 0.10 mg/kg | Pasio |
| Cadmiwm (Cd) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Llai na neu'n hafal i 0.5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Pasio |
| mercwri (Hg) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Llai na neu'n hafal i 0.5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Pasio |
| Cyfanswm Cyfrif Plât | Cyfrif platiau | Llai na neu'n hafal i 50,000 CFU/g | 1.7 × 10³ CFU/g | Pasio |
| Colifformau | Cyfrif platiau | Llai na neu'n hafal i 30 CFU/g | < 10 CFU/g | Pasio |
| E. coli | Prawf absenoldeb | Negyddol / 25 g | Heb ei Ganfod | Pasio |
| Salmonela | Prawf absenoldeb | Negyddol / 25 g | Heb ei Ganfod | Pasio |
Proses Gynhyrchu
